Delavnice: Trajnostni ribogojski center
V okviru projekta, LAS Gorenjska košarica, TRAJNOSTNI RIBOGOJSKI CENTER,
Vas vabimo na delavnici, ki bosta potekali, v torek, 14.3.2023 in v sredo, 15.3.2023.
1. skupina ob 10.00 in druga skupina ob 12.00, na ribogojnici Vodomec, Zalog pri Cerkljah 103, 4207 Cerklje.
Na delavnici bomo spregovorili o:
- pomenu trajnostne proizvodnje in pomen zdrave prehrane (predvsem sladkovodnih rib
- enostavni načini priprave zdravih izdelkov iz postrvi (čiščenje, filetiranje, konzerviranje, priprava rib)
- pomen in praktično izvajanje lokalne prehrane kot so sladkovodne ribe za zmanjšanje vpliva na okolje, oz. podnebne spremembe, tudi z zmanjšanjem transportnih kilometrov, s tem pa ob ukrepih sonaravnega urejanja okolic ribogojnic(zasaditve, hoteli za žuželke) tudi za ohranjanje oz. povečanje biodiverzitete
- trajnostne ribogojnice kot poligoni za spoznavanje sonaravnega trajnostnega gospodarjenja (npr. za šolske ekskurzije
Dogodek bo zanimiv in poučen, zato vljudno vabljeni, da se ga udeležite!
Vodja projekta:
Mitja Kadoič